Foodin Birch Sugar

Der Foodin Birkenzucker gehört zur Elite der Süßungsmittel. Finnischer Birkenzucker oder Xylit ist ein völlig natürliches Haushaltsüßungsmittel. Sein glykämischer Index liegt bei nur sieben, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel sehr langsam ansteigen lässt.

Das im Birkenzucker enthaltene Xylit unterstützt die Zahngesundheit und ist damit der ideale Ersatz für herkömmlichen Zucker. Seine Süße und Struktur ähneln stark denen von weißem Zucker.

Anwendung von Birkenzucker

Birkenzucker lässt sich genauso verwenden wie herkömmlicher Zucker. Er ist gut hitzebeständig und eignet sich daher hervorragend zum Backen. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.