Heikkilä's Sage

L'arme secrète de la sauge réside dans sa capacité à éliminer le gras et à rehausser la saveur d'un plat. La sauge est une excellente herbe pour tous les plats de viande. Les sauces, les soupes, les escalopes, les plats à base de viande hachée, les pâtes et les risottos se prêtent parfaitement à l'utilisation de la sauge.

Utilisation du produit

La sauge met particulièrement en valeur les saveurs du chou, de l'oignon et des haricots. Si vous souhaitez adoucir la saveur caractéristique de la sauge, il est conseillé d'ajouter une bonne quantité de persil. La sauge et le romarin se marient particulièrement bien.

Avertissement

Une partie de l'huile essentielle de sauge est de la thuyone toxique. Bien que la sauge ne contienne qu'une faible quantité de thuyone, une utilisation importante et prolongée de sauge peut entraîner des troubles du système nerveux et de la digestion. Il n'est pas recommandé de consommer de grandes quantités de sauge pour les femmes enceintes ou allaitantes, ni pour les enfants.